食品保温箱有哪些特点和作用

保温箱根据产品质地不同分为不同种类，包括塑料的、泡沫的、金属材质的、木制的等各种保温箱。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。

食品保温箱的日常注意事项：

1、禁用明火接触或锐利刀具切割。

2、避免长期处于雨淋、潮湿、阳光曝晒环境会影响保温效果。

食品保温箱的日常保养与清洁工作

随着保温箱的普遍使用，日常保温箱的清洁与保养工作也成了大家比较关注的问题。

1.残留在保温箱内部的食物容易产生不良气味，使用的过程中必须定期清洁保温箱。

2.打开上盖，用软毛巾或海绵蘸上温水或中性洗涤剂对其进行清洁、擦拭。

3.使用洗涤剂后，必须用清水清洗干净，随后用干布擦干。

4.要经常清除保温箱顶部的尘埃，以避免影响美观效果。

注意:清洁保温箱时不要直接把水洒在箱体上、箱体内上，以免人为损坏包体渗入保温层。

常用保温袋的类型

目前常用保温袋的具体类型：

常见款式：塑料保温箱

塑料已被广泛用于日常生活的各个领域。而市面销售的一些塑料制品所用的材质在不同的温度、湿度等条件下可能会释放出有毒有害物质（甚至是一些致癌物质）。

由于塑料保温箱轻便的特点，它被应用于车载保温箱等。

常见款式：金属类保温箱

金属箱是货物单元集装、商品存储与商品流通的多功能设备之一。

它的缺点就是过于笨重，不可拆卸，棱角容易划痕皮肤。因此不适用于便携式用途之中。

新型海鲜泡沫保温箱采用的是食品级的保温材料、安全卫生无毒，非常有效的杜绝热传。内层采用吸收能力弱辐射能力强的白色工程塑料材料，有效于长时间保温。专业的结构设计，确保箱体的密封性，有效阻止内外空气对流散热。箱体整洁大气，非常便于清洗，箱体可以折叠仓储，可大大节省仓储空间，节省成本，产品非常坚固，而且耐碰撞，其韧性和保温效果比普通的泡沫保温箱更胜一筹。